مواد اولیه :

بستنی توت‌ فرنگی                     ۱۰ قاشق غذاخوری

توت‌ فرنگی خردشده                   دو قاشق غذاخوری

شیر و دراژه                              به میزان لازم

سس شکلات                               به میزان لازم

خامه                                       دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
بستنی، شیر و خامه را داخل مخلوط‌ کن ریخته و با درجه تند دستگاه مخلوط می‌کنیم به طوری که مواد کاملا غلیظ باشد (توجه داشته باشید که میزان شیر باید اندک باشد و از شیر فقط برای بهتر مخلوط شدن مواد استفاده می‌کنیم.) سپس توت‌فرنگی خردشده را به مواد اضافه کرده و آرام هم می‌زنیم.

دیواره لیوان را سس شکلات زده بعد مقدار کمی توت‌فرنگی خردشده و دراژه انتهای لیوان می‌ریزیم و مواد را داخل لیوان ریخته و مقدار کمی خامه و دراژه برای تزیین روی آیس‌پک می‌ریزیم. سپس داخل آن نی مخصوص قرار داده و سرو می‌کنیم.

نکتـه:
آیس‌پک را می‌توانید با شاه‌توت، موز، شکلات، گردو پسته، زردآلو، هلو، سیب، انبه و… تهیه کنید.

منبع : پارسینو